话说作为一个青岛本地土著，从小到大，青岛啤酒那可是没少喝。今天就来跟大家伙儿聊聊青岛啤酒的度数问题，也算是我这些年“实践出真知”的一点小
我对这啤酒的度数也没啥概念，就觉得都是啤酒，能有啥区别？后来喝得多，慢慢咂摸出点门道来。
记得有一次，跟几个哥们儿聚会，我寻思整点不一样的，就买不同度数的青岛啤酒，想看看大家伙儿更喜欢哪个。
我特意跑好几家店，把市面上常见的几种青岛啤酒都给“集邮”：
- 经典绿罐的，这个最常见，麦芽浓度10°P，酒精度≥4%vol。
- 还有那个1903复古罐的，说是用青啤1903年的老方子。
- 还有纯生的，说是口感更新鲜。
- 8度的啤酒。
然后我就把这些啤酒挨个儿倒出来，让哥们儿们品尝。大家你一杯，我一杯，边喝边聊，气氛那叫一个热烈！
结果一圈下来，大家伙儿的意见还真不太一样。有人说经典绿罐的最顺口，有人说1903复古罐的更有味道，还有人说纯生的更清爽。
我自己，最喜欢的是那个经典绿罐的10度。为啥？我觉得它就是那个“刚刚好”的感觉。9度的，感觉有点淡，像喝水似的；12度的，又感觉有点苦，有点冲。这10度的，不淡不苦，刚刚喝着最舒服！
最终我得出
这啤酒的度数，跟咱们平时说的白酒的酒精度不是一回事儿。啤酒标的这个度数，是原麦汁浓度，就是说酿酒用的麦芽汁的浓度。这麦汁浓度越高，酿出来的啤酒口感就越醇厚，但酒精度不一定就高。
所以说，这青岛啤酒多少度，还真得看个人口味。没有哪个度数是绝对好喝的，只有适不适合自己的。您要是喜欢清爽点的，可以试试8度的；要是喜欢醇厚点的，可以试试10度或者11度的。反正，多尝尝，总能找到自己最喜欢的那一款！
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